为博彩公司当程序员合法吗 - 国庆假期到山东,最不能错过的就是菜煎饼,做法都被我拍下来了!

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为博彩公司当程序员合法吗,这次去山东,有一样美食是我多年前吃过的,一直念念不忘的,那就是山东鲁南地区的菜煎饼。三年前堂妹结婚的时候我来山东参加婚礼,其中一天的早餐就是大妹妹带我们去兰陵的一个店里去吃菜煎饼,我才知道,原来煎饼还可以这样吃。三年多过去了,一直很想念这个味道,所以这次再来鲁南,自然不能错过临沂的菜煎饼了。

菜煎饼是山东鲁南地区的一种大众食品,老少兼宜,俗称“中国热狗”,流行于枣庄、济宁、临沂等鲁南地,后传布周围省市。主要原料有面粉、杂粮、鸡蛋、豆腐、地瓜粉条、蔬菜、韭菜、土豆丝、胡萝卜、南瓜丝、小瓜、甘蓝、火腿肠、熟牛肉粒、熟鸡肉粒、青椒、辣椒等,吃过菜煎饼的人才会知道原来煎饼和煎饼的差距这么大啊!我们在北京常见的那是天津的煎饼果子,和临沂的菜煎饼完全不同。据说临沂人都特别爱吃菜煎饼,所以大街小巷常见有专门开的菜煎饼店铺。

昨天在临沂,中午的时候妹妹带我们去了另一家专门做菜煎饼的门店,之前也有美食好友推荐过这个地方,地方不大,但菜煎饼的味道确实很赞。做好的菜煎饼外表焦黄,内里香嫩,各种蔬菜汇集于口,香的不得了,这么大个的煎饼我吃了两份,也就是一个整个的煎饼,这饭量是足够大的了,主要是好吃的停不下嘴啊!但一想,里面大部分都是蔬菜,而且煎饼面糊还是用杂粮制作的,还是挺有营养的。回去以后我也要试试制作一下,看看能不能做出来。

至于做法,在店里我没看到,不过我去逛超市的时候看到了超市里也有卖菜煎饼的,所有的食材都摆在桌上,现场制作,我就赶紧把过程拍了下来,准备回北京以后也学做一下!

这菜煎饼是用手工制作的煎饼加上鸡蛋、各种蔬菜一起制作而成的,柜台里放了约十个大盆,里面装着切好的各式蔬菜,顾客来购买菜煎饼的时候可以自由选择需要放进去的蔬菜,店员调配好,会在烙煎饼的鏊子上先敲一个鸡蛋,盖上一张煎饼,鸡蛋煎熟以后再把煎饼翻面,码上调好味的蔬菜,码得满满的,再盖上一张煎饼,两面煎的焦黄,把上面的那层煎饼翻过来,再把整个菜煎饼折叠,一切两半,就可以装袋开吃了。这菜煎饼的制作看起来也蛮简单的嘛!

除了品尝了菜煎饼,我们还品尝了全素加肉的,还有青椒酱肉的煎饼,不过我个人还是喜欢吃纯素的菜煎饼哦,这次解了馋,下次要想再吃到临沂的菜煎饼估计又要过很久了,我得试着自己做出好吃的菜煎饼,这样想吃的时候就可以自己制作来解馋!我买了些山东的大煎饼回来,如果有小伙伴会做菜煎饼的,欢迎留言告诉我相关的制作技巧,让我学习一下,看看我能不能做得出好吃的菜煎饼!

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